EMPRESAS

Carlos Antonio Ripoll Mir Imagen © ibeconomia 2023

Carlos Antonio Ripoll Mir, Propietario del Mesón Son Caliu: "Nos comprometemos a preservar la magnífica cocina mallorquina, la cual goza de un gran reconocimiento a nivel internacional"

Carlos Ripoll, gerente y propietario de Son Caliu en Calvià, Islas Baleares, tiene casi tres décadas de experiencia en la restauración. Bajo su liderazgo, el Mesón Son Caliu ha sido un pilar en la escena gastronómica local por más de 50 años, destacando por preservar las tradiciones culinarias mallorquinas.

happy-woman-walking-on-beach-PL6FA7H.jpg

SanFair Newsletter

The latest on what’s moving world – delivered straight to your inbox