EMPRESAS

Carlos Antonio Ripoll Mir Imagen © ibeconomia 2023

Carlos Antonio Ripoll Mir, Propietario del Mesón Son Caliu: «Nos comprometemos a preservar la magnífica cocina mallorquina, la cual goza de un gran reconocimiento a nivel internacional»

Carlos Ripoll, gerente y propietario de Son Caliu en Calvià, Islas Baleares, tiene casi tres décadas de experiencia en la restauración. Bajo su liderazgo, el Mesón Son Caliu ha sido un pilar en la escena gastronómica local por más de 50 años, destacando por preservar las tradiciones culinarias mallorquinas.

Miembros de la ABEF tras la visita de esta mañana a la fábrica Pons Quintana

Empresas familiares: El motor económico que trasciende generaciones, creando empleo, inspirando confianza e impulsando el progreso

Las empresas familiares en las Islas Baleares son reconocidas como pilares de estabilidad económica y generadoras de empleo. En una reciente asamblea de la Associació Balear de l’Empresa Familiar (ABEF), los empresarios familiares destacaron la importancia de reclamar traspasos diligentes y colaborativos, así como pactos de estabilidad gubernamental. Además, se abordaron desafíos como la falta de mano de obra cualificada y se resaltó la necesidad de una educación más conectada con la realidad. En cuanto al liderazgo, se enfatizó en la importancia de articular las organizaciones como equipos de equipos para enfrentar la volatilidad y la complejidad actuales. Estas empresas son reconocidas por su compromiso a largo plazo, generando estabilidad económica y atrayendo talento hacia las Islas Baleares.

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