En la actualidad, los restaurantes enfrentan el reto de no solo atraer clientes, sino también de mantenerlos. Ante una mayor competencia, implementar un programa de fidelización se ha convertido en una estrategia clave para fortalecer la relación con los comensales y garantizar que regresen.
Para llevar a cabo esta implementación, es fundamental seguir una serie de pasos que garanticen el éxito del programa. Un gran ejemplo es Cuiner CRM, una herramienta integrada en el software para restaurantes Cuiner, que ofrece la posibilidad de gestionar la fidelización de manera eficaz, ya que permite al restaurante conocer mejor a sus clientes y ofrecerles incentivos personalizados que los inviten a volver.
Definir los objetivos del programa de fidelización
El primer paso en la implementación de un programa de fidelización en un restaurante es definir claramente los objetivos que se desean alcanzar. Estos objetivos pueden variar: desde aumentar la retención de usuarios hasta incrementar la frecuencia de visitas o, incluso, promocionar ciertos platos del menú. Es crucial que estos objetivos sean específicos, medibles y alcanzables para poder evaluar su éxito en el futuro.
Una vez establecidos los objetivos, es importante que todo el equipo esté alineado con ellos. De esta manera, cada acción que se tome estará orientada a cumplir con las metas trazadas. Además, los objetivos servirán como guía para la elección de las herramientas tecnológicas que facilitarán la implementación del programa, como un CRM adecuado. Un ejemplo de ello es Cuiner CRM, que permite integrar fácilmente las metas de un programa de este tipo en su funcionamiento.
Conocer a los clientes: la base del éxito
Para que un programa de fidelización funcione, es fundamental conocer a los clientes. Esto implica analizar su comportamiento, preferencias y hábitos de consumo. Al comprender qué es lo que realmente valoran los comensales, el restaurante podrá diseñar un programa que les resulte atractivo y relevante. Esta etapa de análisis puede llevarse a cabo mediante encuestas, análisis de datos de ventas o, incluso, conversaciones directas con los clientes.
Una vez que se tiene una comprensión clara del perfil de los comensales, el siguiente paso es segmentarlos. Esto permitirá crear ofertas personalizadas y experiencias exclusivas para diferentes grupos dentro del público objetivo. De esta forma, no solo atraerá a más comensales, sino que también aumentará su lealtad al sentirse reconocidos y valorados. Implementar un programa de CRM en un restaurante facilita enormemente esta tarea al centralizar toda la información sobre los clientes en el mismo lugar.
Elegir el modelo de lealtad adecuado
Existen diferentes modelos de lealtad que un restaurante puede implementar, y la elección del más adecuado dependerá tanto de los objetivos del programa como del perfil de los usuarios. Entre los más comunes se encuentran los sistemas de puntos, descuentos, recompensas exclusivas, o una combinación de estos. Cada uno de ellos tiene sus ventajas y desventajas, por lo que es importante evaluar cuál se adapta mejor al negocio.
Implementar un modelo de lealtad dentro de un TPV restaurante puede simplificar enormemente su gestión diaria. Con herramientas como Cuiner CRM, es posible automatizar gran parte del proceso, lo que reduce la carga de trabajo para el personal y mejora la experiencia del cliente.
Publicidad del programa
Una vez que el programa de fidelización está diseñado, es fundamental darlo a conocer de manera efectiva. Su promoción debe realizarse a través de todos los canales disponibles, incluyendo redes sociales, email marketing, la página web del restaurante y, por supuesto, en el propio establecimiento. Es importante que el mensaje sea claro y atractivo, destacando los beneficios que los clientes obtendrán al unirse al programa.
Las herramientas tecnológicas permiten automatizar y personalizar la comunicación con los clientes, asegurando que cada mensaje sea relevante y llegue en el momento adecuado. Un gran ejemplo es Cuiner CRM, puesto que sus promociones se realizan personalizando Wallets (tanto en iOS como en Android) con descuentos, sellos, regalos, etc.
Dichas promociones se aplican en el ticket mediante la lectura, con los terminales de toma de comandas de Cuiner, del QR del cliente. La aplicación de una promoción se realiza en pocos segundos, suponiendo un importante ahorro de tiempo para el personal de sala. Esta personalización es lo que realmente marca la diferencia en la efectividad del programa.
Medir y ajustar para un éxito continuo
El último paso en la implementación de un programa de fidelización es medir y ajustar regularmente. Es vital evaluar su rendimiento para asegurarse de que está cumpliendo con los objetivos establecidos. Esto implica analizar métricas como la tasa de retención de clientes, la frecuencia de visitas, y el impacto en las ventas.
Basado en los resultados obtenidos, el restaurante debe estar dispuesto a realizar ajustes en el programa. Esto puede incluir desde modificaciones en las recompensas ofrecidas hasta cambios en la manera en que se informa a los clientes. La flexibilidad y la capacidad de adaptación son esenciales para garantizar que el programa siga siendo efectivo a lo largo del tiempo.
Autor: Cristina Bestard redactora Ibeconomia.com
