Municipal

La ‘Fira de Tardor’ incorpora la gastronomía de temporada y la cultura a su programación

La XXI edición de la feria se celebrará el domingo, 3 de noviembre, en Sant Marçal

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ibeconomia.com - miércoles, 30 de octubre 2019 | 6:51 Hrs.

Los diversos actos programados a lo largo de la jornada le darán un tono familiar, con la celebración de talleres y actuaciones musicales


La XXI ‘Fira de Tardor’ incorpora la gastronomía de temporada y la cultura como rasgos destacados en el conjunto de actividades programadas para esta edición, que se celebra el domingo, 3 de noviembre, des de primera hora de la mañana y hasta las primeras horas de la tarde, en Sant Marçal.

Así lo ha destacado en la presentación de la Feria, el alcalde, Miquel Cabot. “Hablamos de una feria consolidada en el Raiguer y en toda Mallorca, una feria que desde la legislatura pasada se ha especializado en el producto local. Este año hemos ampliado el horario de actividades hasta después de comer para que sea una feria familiar, con incorporación de agenda cultural y musical en la programación. Igualmente, hemos querido reeditar la ruta gastronómica de ‘Fang Cuina’, que estrenamos con motivo de la última ‘Fira del Fang’ y que tanto éxito tuvo”.

A su lado, el concejal de Cultura, Josep Ramis, ha explicado que “esta edición de la Feria pivota sobre tres grandes ejes: cultura, gastronomía y actividades familiares. En el terreno cultural, destaca la presentación del libro de las V Jornadas de Estudios Locales y la música, con swing para amenizar la comida. En el ámbito gastronómico, más allá de Fang Cuina, se servirá leche de almendra, producto típico de Marratxí, habrá un taller de rosarios azucarados para adultos y público infantil y un showcooking a cargo de Marcos Presedo, del restaurante Karma d’Es Pont d’Inca. Y el carácter familiar lo queremos conseguir también a través de actividades como diversos talleres, entre los que uno de bricolaje pensando en la decoración navideña”.

Por su parte, la concejala de Comercio, Jero Sans, ha detallado que 13 restaurantes del municipio se han adherido a esta edición de Fang Cuina, que asocia el producto local, el barro en este caso, con la gastronomía. Todos los restaurantes apuntados servirán a precios asequibles platos de temporada servidos en platos de cerámica”.

Tanto Ramis como Sans han subrayado el carácter ecológico y sostenible de la feria, con la idea de conseguir el objetivo 0 residuos. Por ello, la leche de almendra se servirá en vasos de cerámica, del mismo modo que la vajilla también será reutilizable.

 

 

 

 

 

 


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