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10 prácticas para reducir el impacto medioambiental de los hoteles

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ibeconomía.com - miércoles, 5 de junio 2019 | 8:12 Hrs.
  • Invertir en materiales innovadores, ahorrar en recursos hídricos o emplear medidas de consumo eficientes son solo algunas de las prácticas que siguen los hoteles para ser más responsables con el medio ambiente. 
  • El decálogo de Lago Resort Menorca establece medidas concretas de vanguardia en el ámbito hotelero para reducir su huella ecológica 

La sostenibilidad se ha convertido en una de las prioridades del sector hotelero, sobre todo desde que el último informe de Booking sobre turismo sostenible detectara que para el 76% de los viajeros españoles es necesario tomar decisiones sostenibles para preservar el planeta.

Comprometido con el medio ambiente, Lago Resort Menorca, un complejo hotelero de alta calidad con diferentes tipos de alojamiento, ha puesto en marcha 10 prácticas hoteleras, incluyendo el uso de productos innovadores y técnicas poco comunes, para ser más responsables con el entorno.

Este decálogo, que tiene por objetivo reducir el impacto medioambiental del hotel, pretende ser, en el Día Mundial del Medio Ambiente que se celebra el 5 de junio, un recordatorio de las medidas sostenibles que actualmente se están llevando a cabo en el sector hotelero.

1. Hoteles que respiran
Las fachadas de los hoteles actuales están construidas de un material llamado KRION® Eco-Active. Una de las características más sorprendes de este producto es que es capaz de purificar el aire. De hecho, se ha acreditado que un metro cuadrado de este material puede llegar a purificar el aire necesario para que 6,5 personas respiren aire puro durante un año

2. Luchar contra el plástico
Servir todas las aguas y refrescos de los hoteles en formato caja de cartón reciclado o cristal retornable ayudará en la lucha contra el plástico. Además, detalles como utilizar pajitas de cartón para las bebidas o bolsas de tela en la lavandería, también representará una ayuda.

Las botellas de gel y champú de las habitaciones pueden ser de formato rellenable, de este modo se evitará la creación de residuos plásticos.

3. Construcciones eficientes

Las construcciones realizadas actualmente disponen de unos requisitos energéticos muy importantes. Las paredes exteriores de las nuevas edificaciones están envueltas de un material aislante que garantiza un máximo asilamiento y un uso energético eficiente. Las ventanas y correderas de terraza gozan de una cámara de aire “climalit” que les da una capacidad aislante muy importante.

4. Piscinas libres de cloro
Los nuevos equipos de desinfección de piscinas consiguen, a través de un proceso llamado hidrólisis, tener un agua en perfecto estado sin la utilización de productos químicos añadidos. La hidrólisis se produce a través de unos ánodos de cobre-plata y mediante pequeñas descargas que purifican de manera completa el agua, sin la utilización de ningún producto químico añadido.

5. Ahorrar en recursos hídricos

Es importante disponer de un sistema de recuperación de aguas grises residuales provenientes de duchas y lavamanos que, mediante una decantación y depuración de agua, se utilice nuevamente para el riego de todos los jardines.

Además, que los grifos tengan dos posiciones de apertura y un sistema de apertura en frio -haciendo que las calderas solo se enciendan cuando se activa si se demanda agua caliente- garantizará un menor consumo de agua. También se puede ahorrar si los inodoros disponen solo de dos aperturas de descarga.

6. Emplear sistemas de recuperación de agua caliente
Algunos hoteles logran una aportación de agua caliente proveniente del propio funcionamiento de la maquinaria de aire acondicionado. El calor generado por el proceso de creación de frio se reutiliza a fin de poder conseguir un agua caliente sanitaria con cero emisiones.

7. Proveedores locales
La importancia de productos alimentarios Km0 y artesanos es cada vez mayor para incidir en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Por ejemplo, todos los proveedores diarios de Lago Resort Menorca son menorquines: pescado, fruta, huevos, quesos, vinos, etc. El resort cuenta con un proveedor de agricultura ecológica que proporciona verdura de temporada en un huerto situado a tan solo 2 km del hotel.

8. Iluminar eficientemente

Los hoteles deben disponer hoy en día de toda su iluminación basada en bombillas de bajo consumo, luces reguladas mediante fotocélulas y detectores de presencia en los pasillos a fin de conseguir una máxima eficiencia.

Además, la iluminación de los jardines se puede realizar con balizas que se cargan con energía solar durante el día y proporcionan luz led cálida por la noche.

9. Reciclar
Los hoteles disponen de cubos de basura específicos para facilitar la separación de residuos de manera sencilla. También hay empresas especializadas en el reciclaje de aceites de cocinado.

10. Concienciar
La tarea más importante de los hoteles no solo es poner en práctica este decálogo, sino también concienciar a todo su entorno de lo importante que es el trabajo hacia el uso eficiente de las energías y recursos naturales.

 


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